Front Street Coffee tìm thấy các nội dung liên quan đến「người trồng」
Trong những năm gần đây, cà phê SOE đặc biệt phổ biến, hầu hết các quán cà phê cộng đồng mới mở đều được trang bị từ hai máy xay cà phê espresso trở lên, một máy chứa cà phê hạt vị truyền thống (thường là hạt phối trộn), máy còn lại đặt cà phê hạt SOE. Thông thường SOE được xem là phiên bản nâng cấp của cà phê hạt truyền thống (phối trộn), cần tăng thêm một
Đọc tiếp →
Hawaii là bang duy nhất của Mỹ tiến hành trồng cà phê thương mại, đồng thời là bang có vị trí địa lý xa xôi nhất, nó là một quần đảo gia nhập liên bang vào năm 1959, trở thành bang
Đọc tiếp →
Các quốc gia sản xuất cà phê trên toàn cầu có rất nhiều, châu Á cũng có một vùng trồng cà phê rất nổi tiếng đó là Indonesia. Những người yêu thích cà phê chắc hẳn đều đã nghe nói đến cà phê Mandheling. Cà phê Mandheling là thương hiệu của Indonesia, cà phê Mandheling có hương vị vô cùng đậm đà, hương vị thảo mộc, sô-cô-la đen nổi bật vô cùng, là
Đọc tiếp →
Có người nói cà phê Gesha đắt như vậy, rốt cuộc cà phê Gesha có vị như thế nào? Front Street Coffee cho rằng khi uống cà phê Gesha sẽ cảm thấy đây không phải là một ly cà phê, mà là một ly trà hoa quả. Do vùng trồng khác nhau, nên hương vị mà cà phê Gesha thể hiện cũng không giống nhau, nhưng nhìn chung, cà phê Gesha tự mang một
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha.
Đọc tiếp →
Nam Mỹ có nguồn tài nguyên thiên nhiên phong phú, dãy núi Andes gần như chạy dọc toàn bộ phía tây Nam Mỹ, là một châu lục có nhiều núi lửa trên thế giới. Châu lục này có khí hậu ấm áp và ẩm ướt, với nhiệt
Đọc tiếp →
Ở châu Á, có nhiều quốc gia sản xuất cà phê, như Lào, Indonesia, Đông Timor, Thái Lan, Ấn Độ, Trung Quốc và Myanmar. Ấn Độ India Cộng hòa Ấn Độ (T
Đọc tiếp →
Geisha có thể nổi tiếng đến vậy, ngoài việc bản thân sở hữu nguồn gen xuất sắc, còn không thể tách rời con mắt độc đáo của Hacienda La Esmeralda tại Panama, đã khám phá ra tiềm năng của giống Geisha, nhờ tham gia cuộc thi Best of Panama (BOP) mà nổi tiếng chỉ sau một đêm. Sau đó, Geisha do Hacienda La Esmeralda sản xuất luôn được những người yêu cà phê quan tâm, thường nghe thấy "nhãn đỏ", "nhãn xanh" hoặc "Geisha 1500", nhưng hai năm gần đây đã rất ít nghe thấy "Geisha 1500", vậy "Geisha 1500" đã biến mất này là gì? Dưới trướng Hacienda La Esmeralda có 4 nông trại trồng cà phê, trong đó Jaramillo,
Đọc tiếp →
Cà phê Panama có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, đặc biệt là giống Geisha. Nhờ cuộc thi Best of Panama và đấu giá vào năm 2005, Geisha đã đạt được ưu
Đọc tiếp →
Châu Phi là lục địa lớn thứ hai thế giới, sở hữu nguồn tài nguyên khoáng sản, thủy điện, nông nghiệp và lâm nghiệp phong phú, châu Phi về cơ bản là một cao nguyên, nhiệt độ trung bình của ba phần tư diện tích là 20°C
Đọc tiếp →
Đối với một tách cà phê, nồng độ là thông số quan trọng ngang hàng với tỷ lệ chiết xuất. Tỷ lệ chiết xuất thể hiện chúng ta đã hòa tan được bao nhiêu chất hòa tan từ cà phê, còn nồng độ thể hiện tỷ lệ chất hòa tan của cà phê trong tổng khối lượng chất lỏng của dung dịch cà phê. Nồng độ càng cao, nghĩa là trong dung dịch cà phê này chúng ta
Đọc tiếp →
Cà phê Honduras ban đầu không được công chúng đánh giá cao, khi cà phê của Guatemala và El Salvador láng giềng đã tạo được tiếng vang, thì nông dân trồng cà phê Honduras vẫn còn đang đấu tranh để sinh tồn. Honduras nằm ở phía bắc Trung Mỹ, phía bắc giáp biển Caribe, phía nam giáp vịnh Fonseca của Thái Bình Dương, phía đông và nam giáp Nicaragua và
Đọc tiếp →
Tại Ethiopia, việc trồng cà phê có thể chia thành 3 mô hình, lần lượt là trồng trong sân nhà, trồng tại estate và trồng trong rừng. Trồng trong sân nhà là việc nông dân trồng cà phê trồng cây cà phê ở sân sau nhà mình, hoặc trồng xen canh cùng các loại cây nông nghiệp khác trong ruộng, cuối cùng giao nộp thống nhất cho trạm chế biến hoặc hợp tác xã gần đó để chế biến và xuất khẩu. Những cách này là phổ biến nhất ở Ethiopia, chiếm một nửa tổng sản lượng cà phê của cả nước. Trồng tại estate là giống như estate Gesha Village, estate có diện tích lớn, có xưởng chế biến và phòng thí nghiệm riêng, nhưng mô hình này khá hiếm ở Ethiopia, cả nước chỉ có khoảng 10% là estate cà phê. Ngoài ra, điều đặc biệt nhất ở Ethiopia
Đọc tiếp →
Vì cà phê Blue Mountain quá nổi tiếng vào thế kỷ trước, nên trên thị trường thời đó đã xuất hiện nhiều sản phẩm "ăn theo" liên quan. Ví dụ như cà phê hương vị Blue Mountain, cà phê phối trộn Blue Mountain, v.v., chúng hầu như không có bất kỳ liên quan gì đến Blue Mountain, hoàn toàn dựa vào danh tiếng Blue Mountain để trục lợi.
Đọc tiếp →
Cà phê châu Phi có độ nổi tiếng rất cao trên thị trường cà phê toàn cầu, bởi châu Phi có không ít quốc gia sản xuất cà phê, và quốc gia châu Phi Ethiopia được công nhận là nơi khởi nguồn. Còn có rất
Đọc tiếp →
Bolivia là một nơi rất thú vị, tuy được gọi là thiên đường sinh trưởng của cà phê, nhưng sản lượng của nó luôn không cao. Front Street Coffee rất ấn tượng sâu sắc với hương vị tinh tế của cà phê Bolivia, hương vị cà phê Bolivia thường thể hiện ở vị ngọt phong phú và độ axit dịu nhẹ. Tại WBC năm 2017 (World Coffee
Đọc tiếp →
Theo tôi biết, nhiều bạn mới nhập môn cà phê đều có một nỗi băn khoăn: "Rốt cuộc tôi nên mua loại hạt nào để pha pour-over?" "Loại hạt nào phù hợp với tôi?" "Những loại cà phê hạt nào thích hợp để pha pour-over?" Đối với những người có kinh nghiệm lâu năm, điều này chẳng khó chút nào. Nhưng với những bạn mới tiếp xúc với cà phê, nó lại có phần phức tạp! Trong quán cà phê
Đọc tiếp →
Có người nói cà phê Geisha đắt như vậy, vậy rốt cuộc cà phê Geisha có vị như thế nào? Front Street Coffee cho rằng khi uống cà phê Geisha sẽ cảm thấy đây không phải là một tách cà phê, mà là một tách trà hoa quả. Do nơi trồng khác nhau, nên hương vị mà cà phê Geisha thể hiện cũng không hoàn toàn giống nhau, nhưng nhìn chung, cà phê Geisha tự mang một loại
Đọc tiếp →
Ở các châu lục trên thế giới đều có nhiều quốc gia trồng cà phê, và ở Nam Mỹ, có nhiều quốc gia trồng cà phê, như Ecuador, Peru và Colombia, v.v. Trong đó Colom
Đọc tiếp →
Ở Nam Mỹ, nơi đây có đất núi lửa và dãy Andes, khí hậu ấm áp ẩm ướt, lượng mưa dồi dào, khí hậu chủ yếu là nhiệt đới, điều kiện sinh trưởng rất phù hợp để trồng cà phê, vì
Đọc tiếp →Nhận ngay tin hạt mới, kỹ thuật pha, khuyến mãi và ghi chú cupping
Quét mã QR theo dõi chúng tôi
